Beim Champagner setzen wir ausschließlich auf Winzerchampagnern, deren Herkunft und Machart klar erkennbar sind. Beim Kaviar achten wir auf Frische und eine Verarbeitung ohne Konservierungsstoffe. Ein Großteil des im Handel erhältlichen schwarzen Kaviars wird zur Haltbarkeitsverlängerung behandelt – ein Eingriff, der den Geschmack deutlich verändert. Darauf verzichten wir bewusst.

Jeder Gast erhält eine 30-g-Dose sibirischen schwarzen Kaviars aus bestandsschützender deutscher Zucht, veredelt ausschließlich mit feinem Meeressalz. Dazu servieren wir ein Glas Champagner, stilles Wasser und frisches Brot – nicht mehr, nicht weniger.

Diese Matinee – Champagner & Kaviar in Leverkusen versteht sich nicht als Show, sondern als Einladung: zum Probieren, zum Vergleichen, zum Gespräch. Ein Format für Menschen, die gute Produkte schätzen, Fragen stellen und Genuss nicht laut brauchen. Geeignet für besondere Anlässe – oder einfach für einen Nachmittag, an dem man sich Zeit nimmt.