Doch die Winzerinnen und Winzer haben ihr Handwerk stetig weiterentwickelt: Heute entstehen hervorragende Naturweine, die optisch kaum von klassisch erzeugten Weinen zu unterscheiden sind. Eine leichte Trübung kann zwar vorkommen, da viele dieser Weine bewusst unfiltriert abgefüllt werden – um ihre Lebendigkeit zu bewahren und die Reifung in der Flasche positiv zu beeinflussen.

Bemerkenswert ist, dass selbst Spitzenwinzer der klassischen Weinbereitung aus denselben Gründen zunehmend auf Filtration verzichten. So nähern sich beide Stilrichtungen in manchen Aspekten einander an – getragen von dem gemeinsamen Ziel, dem Wein möglichst viel Charakter und Authentizität zu bewahren.

Weitere Parallelen zu hochwertigen Qualitätsweinen zeigen sich bereits im Weinberg: Häufig wird nach biologischen, teils sogar biodynamischen Prinzipien gearbeitet. Ein respektvoller Umgang mit Boden und Reben sowie eine konsequent handwerkliche Bewirtschaftung bilden dabei oft die gemeinsame Grundlage.

In der Weinprobe verkosten wir fünf kuratierte Naturweine, die durch ihre Authentizität begeistern. Diese Weine entstehen nicht in großen Industrieanlagen, sondern meist in kleinen Familienbetrieben, in denen diese Philosophie mit viel Herzblut und handwerklichem Können gelebt wird. Wenn du neugierig bist auf neue Geschmackserlebnisse und vielleicht auch diese Philosophie teilst, dann ist unsere Weinprobe „Naturweine“ genau das Richtige für dich. Wir kennen die Winzer persönlich. Deshalb teilen wir nicht nur unsere Eindrücke, sondern geben dir auch spannende Einblicke in die Machart und in die Menschen hinter den Weinen.